Kivi haqida qiziqarli maʼlumotlar

Kivi — Aktinidiya turiga mansub oʻsimlik mevasi boʻlib, aslida Xitoydan kelib chiqqan. Keyinchalik Yangi Zelandiyada ham yetishtirila boshlangan va bu yerda seleksioner Ellison uni kivi qushi nomi bilan atagan. Shu tariqa kivi Yangi Zelandiyaning milliy ramziga aylanib, bayroq, tangalar va markalarda tasvirlangan.

Bugungi kunda kivi Italiya, Yangi Zelandiya, Chili va Gretsiyada keng yetishtiriladi. Rossiyada esa Krasnodar va Dogʻiston hududlarida tajriba tariqasida plantatsiyalar tashkil etilgan.

Kivining foydasi
Kivi inson organizmi uchun zarur vitaminlar, minerallar va mikroelementlarga boy. U:

• qalqonsimon bez va immunitet faoliyatini quvvatlaydi;
• yurak-qon tomir tizimiga ijobiy taʼsir koʻrsatadi;
• hazm va metabolizm jarayonlarini yaxshilaydi;
• buyrak va endokrin tizimini sogʻlomlashtiradi;
• teri, soch va tirnoq holatini yaxshilashga yordam beradi.

Kivini toʻgʻri tanlash va saqlash

• Sifatli kivining terisi quruq, junli va ezilmagan boʻlishi kerak.
• Pishgan kivi juda qattiq ham, juda yumshoq ham emas. Juda yumshoq mevalar koʻpincha yetilib oʻtgan yoki bemaza boʻladi.
• Muzlatgichda +10 °C atrofida saqlansa, kivi 1,5–2 oygacha oʻz xususiyatlarini saqlaydi. Lekin toʻliq pishgan mevalarni bir necha haftadan ortiq saqlab boʻlmaydi.
• Yuvilgan kivini saqlamaslik kerak, chunki tez chiriydi.

Xulosa: kivi nafaqat mazali, balki inson salomatligi uchun juda foydali neʼmat hisoblanadi. Undan toʻgʻri tanlab, meʼyorida isteʼmol qilish organizmga katta foyda keltiradi.