Киви - Ацтинидиа түрине тийисли өсимликтиң мыйуеси болып, тийкары Китайдан келип чиккан жəне бул мəмлекет усы нағыйметти дүняға експорт етеди. Көринисинден үлкен терек сыяқлы жүзим бағыларға уқсап өседи. 20 -əсирдиң басларында Жаңа Зеландияда да актидиния мийуелери жетиўтирила басланды. Селектсионер Еллисон бул мевани да, өз дене көринисинден тап кивига уқсаған ажайып қушни да əйне сол ат менен атади. Кейинирек “КИВИ”  Жаңа Зеландияның миллий байрағинада соның менен бирге, көплеген теңге ҳəм банкноталар, ҳəм де почта маркаларында суўретленген мəмлекет рамзига да айланды.

 Ҳəзирги күнде киви жетистириў Италия, Жаңа Зеландия, Шили ҳəм Гретсияда кең тарқалған. Россияда Краснодар үлкесиниң Қара теңиз қирғоғида ҳəм Доғистоннинг қублаында тəжирийбе жол мененде киви плантатсиялари исленген.

 Инсан организмине сый... Киви мыйуеси организм ушын зəрүр болған көплеген витаминлар, минераллар ҳəм микроелементлардан ибарат. Соңғы жыллардағы изертлеўлер соны көрсетдики, бул мийуелер қалқансимон бөз, иммунитет, метаболизм ушын пайдалы болып, жүрек- қан тамырлары, ас қазан -ишек тракты, бүйрек ҳəм ендокрин системаларына пайдалы тəсир көрсетеди. Буннан тысқары, киви тери, шаш ҳəм тырнақлардың жағдайын жақсылаўға жəрдем беретуғын тəбийий антиоксидант болып табылады.

 Кивини туўры таңлаў ҳəм сақлаўда гəп көп!

 Киви таңлаўда меванинг терисига итибар бериң - ол қурғақлай, жунли, езилмаган, жыйрықлар ҳəм дақларсыз, бирдей рангга ыйелеўи керек.

 Пыскен кивини устап көргенде ол жумсақ болмаўи, бирақ жүдə қатты да болмаўи керек емес. Жүдə жумсақ мыйуе етилиб өткен ҳəм мазасыз болыўы мүмкин. Пояси қурғақлай жəне оны басқаныңызда шербет чиқмаслиги керек - кери жағдайда бул айныған мыйуе есапланады.

 Орташа пыскен кивини тоңлатқышда сақлаў мақсетке муўапық. +10 ° Ц ге шекем болған температурада мийуелер 1, 5-2 ай даўамында өз қəсийетлерин жоғатмай турады. Күтпегенде температура өзгериўи оптимал сақлаў мүддетине унамсыз тəсир көрсетеди. Бирақ толық пыскен мийуелер, ҳəтте суўықта да, көпи менен бир неше ҳəпте даўамында сақланады. Кивини тоңлатқышқа қойыўдан алдын жуўыў шəрт емес. Жуўып болғандан кейин, мийуелер жүдə тез чирий баслайды.