Киви ҳақида қизиқарли маълумотлар

Киви — Актинидия турига мансуб ўсимлик меваси бўлиб, аслида Хитойдан келиб чиққан. Кейинчалик Янги Зеландияда ҳам етиштирила бошланган ва бу ерда селекционер Эллисон уни киви қуши номи билан атаган. Шу тариқа киви Янги Зеландиянинг миллий рамзига айланиб, байроқ, тангалар ва маркаларда тасвирланган.

Бугунги кунда киви Италия, Янги Зеландия, Чили ва Грецияда кенг етиштирилади. Россияда эса Краснодар ва Доғистон ҳудудларида тажриба тариқасида плантациялар ташкил этилган.

Кивининг фойдаси
Киви инсон организми учун зарур витаминлар, минераллар ва микроэлементларга бой. У:

• қалқонсимон без ва иммунитет фаолиятини қувватлайди;

• юрак-қон томир тизимига ижобий таъсир кўрсатади;

• ҳазм ва метаболизм жараёнларини яхшилайди;

• буйрак ва эндокрин тизимини соғломлаштиради;

• тери, соч ва тирноқ ҳолатини яхшилашга ёрдам беради.

Кивини тўғри танлаш ва сақлаш

• Сифатли кивининг териси қуруқ, жунли ва эзилмаган бўлиши керак.

• Пишган киви жуда қаттиқ ҳам, жуда юмшоқ ҳам эмас. Жуда юмшоқ мевалар кўпинча етилиб ўтган ёки бемаза бўлади.

• Музлатгичда +10 °C атрофида сақланса, киви 1,5–2 ойгача ўз хусусиятларини сақлайди. Лекин тўлиқ пишган меваларни бир неча ҳафтадан ортиқ сақлаб бўлмайди.

• Ювилган кивини сақламаслик керак, чунки тез чирийди.

Хулоса: киви нафақат мазали, балки инсон саломатлиги учун жуда фойдали неъмат ҳисобланади. Ундан тўғри танлаб, меъёрида истеъмол қилиш организмга катта фойда келтиради.