Об ожирении

Ожирение и избыточный вес — хронические заболевания, характеризующиеся избыточным накоплением жировой ткани в организме, а также вокруг внутренних органов или внутри них.

Это не только эстетическая проблема, но и серьёзный фактор риска развития ряда заболеваний.

5 рекомендаций по организации питания

Увеличьте потребление фруктов и овощей
Ограничьте потребление сахара, сладких напитков, готовых тортов и пирожных, мясных продуктов
Используйте тарелки и миски меньшего размера.

Не ешьте дополнительно между основными приёмами пищи
Если вы голодны — ешьте досыта, если не голодны — подождите.

Ешьте медленно и внимательно
Избегайте отвлечения на телефон, телевизор, компьютер.
По возможности ешьте с семьёй.

Избавьтесь от чувства лёгкого переполнения

Ведите пищевой дневник
Что, когда, сколько вы съели и какие ощущения наблюдали.

Минимальные изменения

Снизьте калорийность на 100–200 ккал

Ограничьте потребление сладких напитков и сладостей

Употребление 600–800 г овощей и фруктов на стакан молока

Избегайте фастфуда

Контроль размера порций

Значительные изменения

Снизьте калорийность до 500–1500 ккал

Сократите потребление углеводов

Прием пищи 3–5 раз небольшими порциями

Источники белка: нежирные молочные продукты, яичные белки, рыба, птица

Растительные белки (бобовые, брокколи, орехи и т. д.)

Качественные и количественные характеристики

Группа 1 (высококалорийные, не рекомендуются):
Сладости, сливочное масло, майонез, колбаса, пирожные, шоколад, пицца, фастфуд.

Группа 2 (низкокалорийные, рекомендуются):
Овощи, фрукты, молочные продукты, яйца, орехи, бобовые, птица, рыба.

Группа 3 (Высокая пищевая ценность):
1 столовая ложка растительного масла в день, 30 г грецких орехов/фисташек, 10–15 г сухофруктов, 250 мл кисломолочных продуктов.

Не рекомендуется

Слоёное тесто, кремовые торты, слоёное тесто

Консервы и копчёности

Сливки, сметана, мороженое

Снизить потребление соли до 5 г (или 3 г) в день

Рекомендуется

Цельнозерновой хлеб, нежирная рыба и птица

Нежирные молочные продукты

Свежие овощи и фрукты

Нерафинированные растительные масла

Вода, несладкий чай, травяной чай