Здоровое питание — залог здоровой жизни

Современные исследования показывают, что здоровое питание:

Снижает риск:

Ожирения,

Сахарного диабета 2 типа,

Большинства сердечно-сосудистых заболеваний,

Некоторых видов рака.

В то же время, правильное питание укрепляет иммунитет и готовит организм к быстрому и эффективному реагированию на болезни.

Правила здорового питания

Продукты, которые рекомендуется не употреблять:

Обработанные продукты с высоким содержанием соли и добавленного сахара.

Насыщенные жиры и трансжиры (маргарин, фастфуд, кондитерские изделия).

Алкогольные напитки, колбасы, паштеты, копчености, чипсы, газированные напитки.

Основу рациона должны составлять:

Овощи и фрукты (не менее 400 г или 5 порций в день).

Злаки (цельнозерновой хлеб, каши, макаронные изделия твердых сортов).

Бобовые (нут, чечевица, фасоль) — источник белка и клетчатки.

Птица, яйца, рыба — 100–150 г в день.

Молочные продукты (молоко 0–2,5% жирности, йогурт, творог) — 1–2 порции в день.

Ограничение:

Красное мясо — не более 300–350 г в неделю.

Сливочное масло и сливки — не более 10–20 г в день.

Соль — 5 г в день (1 чайная ложка без горки).

Сахар и сладости — замените фруктами и ягодами.

Избегайте жареной и жирной пищи.

Полезные напитки

Основной напиток — вода (1,6 литра для женщин, 2 литра для мужчин).

Для придания воде естественного вкуса добавляйте лимон, зелень и фрукты.

Ограничьте употребление газированных и кофеиносодержащих напитков.

Распорядок дня

3 основных приема пищи с 5-часовым перерывом между ними.

Завтрак — каша, яйца, творог, фрукты, орехи.

Обед и ужин — овощной салат и питательное основное блюдо.

Правило «Здоровой тарелки» (Harvard Plate)

¼ часть — источник белка (мясо, рыба, яйца, творог).

¼ часть — злаки или бобовые.

½ часть — овощи и фрукты (из которых 30% — сырые).