1. Avokado máyekli nan (Avocado Egg Toast)

Kerekli ónimler:

1 dana avokado.

2 dana máyek.

2 bólek qara nan.

Duz, burısh

Limon suwi (qálewli)

Tayarlanıwı:

Avakadoni maydalap, duz, burish hám limon suwi menen aralastırın.

Nandı quwırıń yamasa tost isleń.

Máyekti kóz ashıwına (glazunya) quwırıń.

Hár bir bólekke avokado súrtiń, ústine máyek qoyıń.

2. Bult máyek (Cloud Egg).

Kerekli ónimler:

2 dana máyek.

Duz

Tayarlanıwı:

Máyek aǵın sarıǵınan ajıratıń.

Aqlıǵın kóbik bolgansha mikser menen kópirtiriń.

Duz salıp, pisiriw qaǵazına qasıq penen forma berip salıń. Ortasına shuqırsha isleń.

180°C da 3 minut pisiriń, keyin ústine sarısın salıp, jáne 2 minut pisiriń.

3. Máyekli kartoshkali sufle.

Kerekli ónimler:

2 dana máyek.

1 dana qaynatılgan kartoshka.

50 ml sút.

Sır (mozzarella yamasa basqa)

Duz, burısh

Tayarlanıwı:

Kartoshkanı eziń, máyek hám sút penen aralastırıń.

Duz hám burish salıń, ústinen sır tógip, 180°C da 15-20 minut pisiriń.

Jumsaq hám hawalı pishiriq boladı.

4. Shakshuka (Tunis máyekli ovoshli awqatı).

Kerekli ónimler:

2-3 dana máyek.

1 dana piyaz.

1 dana bolgar burishi.

2 dana pomidor yamasa 150 ml pomidor sousı.

Zira, chili, duz

Tayarlanıwı:

Ovoshlardı maydalap quwırıń.

Pomidor yamasa sous qosıp, 5 minut qaynatıń.

Ústinen máyeklerdi sındırıp salıń, qaqpaǵın jawıp, máyek qatqansha pisiriń.

5. Máyekli oram (Egg Roll - Yapon usılında)

Kerekli ónimler:

3 dana máyek.

1 shay qasıq qumsheker.

1 shay qasıq soya qaylası.

1/2 shay qasıq duz.

Ósimlik mayı

Tayarlanıwı:

Máekti jaqsılap kópirtiń, basqa ónimler menen aralastırıń.

Quwırılgan tarelkada juqa qatlam etip pisirip, rulon etip orań.

Jáne máyek quyıń hám aldınģı oramģa orap barıń. Forması rulo boladı.